How To Kill Rose Bushes

MAD BLACK


This cake has prepared the test of chef Anna Moroni.
To weigh ingredients used a cup that has a capacity of 200 grams.

Ingredients: 3 eggs



1 cup sugar 1 cup cocoa powder 2 cups cake flour 00

1 cup corn oil
1 packet of baking powder 1 cup hot water


For the topping:

2 egg yolks 50 g

rum 4 tablespoons cocoa powder 1 cup sugar sweet



Mix warm water with sugar, chocolate, eggs ( only the red), oil and blend. Then combine the flour with the yeast, fit very well for about 10 minutes, combine the egg whites with a wooden spoon and stir gently.
Butter a mold greased with butter to taste good and flour, bake at 170 degrees for about 40 minutes, check with a skewer. Prepare
coverage by putting in a saucepan the yolks, rum, sugar and chocolate, boil for 1 minute.
Pour all the mixture is still hot on the cake already baked

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TURKEY BREAST WITH GORGONZOLA SAUCE

It 's a recipe from the magazine "Vecchia Scuola Bolognese" and is very tasty. E 'provided the use of both sweet and pungent gorgonzola, ma io ho avevo in frigo solo quello dolce quindi ho messo la doppia dose di quello.

Ingredienti

4 fette di petto di tacchino
sale e pepe macinati
30 g di burro
un poco di pangrattato per infarinare la carne
70 g di gorgonzola piccante
70 g di gorgonzola dolce
100 g di panna liquida
un ciuffetto di prezzemolo tritato
brodo matto: un bel bicchiere

Stendere le fette di petto di tacchino su un piano, insaporire con sale e pepe sui due lati e passarle nel pangrattato.
In un tegame mettere i due formaggi, la panna, un poco di sale e pepe e fare sciogliere sul fuoco bassissimo.
Sciogliere il burro in una padella senza farlo colorire più blond.
Fry the meat turning the slices when they made the edges blonde.
Please add the broth and finish cooking.
Make the sauce with gorgonzola cheese is completely blended and add the parsley before turning off the fire.
Serve turkey slices with their gravy, accompanied by gorgonzola sauce.

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This roll was presented a few days ago the transmission of the Trial of the cook.
I think the potatoes can be replaced by other vegetables like artichokes, mushrooms, asparagus, leeks, etc.. and will always tasty.


Ingredients

1 rotolo di pasta sfoglia
3-4 cucchiai di salsa di pomodoro
200 g di patate lessate
150 g di prosciutto cotto in una sola fetta
30 g di olive verdi
1 mozzarella fior di latte
50 g di grana grattugiato
1 uovo per la doratura

Stendere la pasta su un foglio di carta forno oppure usare quella tonda già tirata.
Cospargere la pasta sfoglia con la passata di pomodoro. Spolverare di parmigiano e coprire con il prosciutto cotto e le patate, tagliati entrambi a cubetti piccoli, le olive tagliate a rondelle e la mozzarella a fettine.
Arrotolare, spennellare con l’uovo e infornare a 200° per 15 minuti, poi portare il forno a 180° e cuocere ancora per 15 minuti, possibilmente col forno ventilato.
Servire caldo.

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